中班科學探究《有趣的紫甘藍》PPT課件教案

這是幼兒園中班科學探究《有趣的紫甘藍》PPT課件教案，中班科學探究《有趣的紫甘藍》PPT課件教案包含了PPT課件，活動目標是嘗試在觀察、猜測、驗證，發現紫甘藍汁使不同飲料發生顏色變化的有趣現象，了解健康飲料有助于身體健康，喜歡喝健康飲料。適用于有趣的紫甘藍相關的教學實踐，所屬欄目中班科學PPT。

D017 科學課程 中班第一學期 有趣的紫甘藍 教案
執教者：嘉定區教師進修學院 諸佩利
設計思路：
一、選材的思考：
本活動價值與中班主題《好吃的食物》內容與要求課程目標相契合，通過
觀察食物，知道各種食物都有營養。喜歡健康食物并體驗樂趣。幼兒對比較特殊
顏色蔬菜不熟悉，例如茄子、紫甘藍等，于是在自然探索區投放后孩子對于這些
蔬菜產生了比較大的興趣，本次活動中選擇了紫甘藍汁能使含有不同酸堿度的飲
料變色的有趣特性，進一步激發幼兒對于有色蔬菜探索的興趣。
二、幼兒發展的思考
1、激發探究興趣
 本次科學活動選用的飲料是平時幼兒熟悉且喜歡的，將紫甘藍汁倒入其中會
產生明顯的顏色變化，這對于幼兒來說是非常神奇的現象；為什么會出現這樣的
情況，引發幼兒強烈的好奇心，使幼兒在整個活動中保持探究的熱情和積極性。
2、提升探究能力
 本次活動中幼兒在探究過程中，運用了觀察、兩次操作前的猜測、驗證、合
作交流等，讓幼兒發現紫甘藍汁使不同飲料發生顏色變化的有趣現象，關注過程
價值讓幼兒在過程中提升探究能力，例如觀察比較、猜測等。
3、回歸健康生活
 本次活動選擇的飲料都是孩子們熟悉且喜歡的材料，通過小博士的介紹，深
奧的酸堿度以幼兒能夠理解的方式給予幼兒，且回歸到幼兒的生活，讓幼兒知道
生活中許多飲料不健康不適宜多喝，白開水、礦泉水等健康飲料要多喝。
活動目標：
1、嘗試在觀察、猜測、驗證，發現紫甘藍汁使不同飲料發生顏色變化的有趣現
象。
2、了解健康飲料有助于身體健康，喜歡喝健康飲料。
活動準備：
前期經驗：幼兒在自然探索區對紫甘藍探索有興趣并初步了解一些經驗
物質準備：
? 實驗材料：紫甘藍實物、紫甘藍汁（放入小瓶中）、9 種飲料（白開水、雪碧、
蜂蜜水、脈動、蘇打水、冰糖雪梨汁、水蜜桃飲料、尖叫飲料、礦泉水）、
攪拌棒若干。
? 視頻課件：
實驗視頻：紫甘藍榨汁過程
驗證視頻：介紹飲料放入紫甘藍汁后發生變化的原因
活動過程：
一、看一看——導入活動，引發幼兒探究的興趣。
1、出示實物紫甘藍。
提問：（1）看我帶來了誰？
（2）我們可以用什么辦法讓紫甘藍里的水分都出來呢？
2、播放錄像，觀看榨汁過程。
小結：你們真會想辦法，今天我用了榨汁機，因為使用工具更方便。紫甘藍是紫
色的，榨出來的汁也是紫色的。
二、試一試——第一次實驗，猜測驗證，發現紫甘藍使飲料變化的有趣現象
1、引發猜想，提問：
（1）這兩種飲料，你認識嗎？它們有顏色嗎？你喜歡喝哪個？
（2） 如果把紫甘藍汁放入這兩種飲料中，會怎么樣？
2、交代實驗要求：
教師：今天有 2 個要求。
（1） 二個朋友一起。
（2） 把一小瓶紫甘藍汁全部倒入一種飲料中，看一看變化。
3、幼兒第一次實驗，教師重點觀察（飲料加入紫甘藍汁后發生的變化）
4、交流分享：
提問：你們發現了什么？有什么問題嗎？
小結：紫甘藍汁放入雪碧中，飲料會變成紅色；放入白開中，水會變成藍色。
5、觀看視頻，了解紫甘藍汁使飲料變色的原因。（感受紫甘藍汁的神奇作用，激
發幼兒探究興趣。）
小結：紫甘藍汁真神奇，原來用它可以讓我們分辨哪些是健康飲料。
三、玩一玩——第二次實驗，運用已有經驗，產生繼續探索的興趣。 
1、再次引發猜測，提問：這里還有六種飲料脈動、蜂蜜水、茶水、鹽汽水、尖
叫飲料、礦泉水，你們喜歡喝哪種飲料？請你試一試它們是健康飲料嗎？
2、幼兒自由選擇喜歡的飲料進行操作實驗，驗證哪些是健康飲料。
3、交流分享：
提問：誰來分享你的發現？哪些是健康飲料呢？
小結：變成紅色的是不健康的飲料，雖然好喝但是要少喝，變成藍色的是健康飲
料要多喝，有助于身體健康。
活動延伸：
如果紫甘藍倒進有顏色的飲料中，又會有什么有趣的現象呢？我們去探索區
再去嘗試下吧。 

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